品牌介绍
北京市六必居食品有限公司是生产酱腌菜、酱菜、调味品的专业化公司,是中华老字号企业。拥有国内一流的生产设备,强大的技术力量,科学化的管理模式,经过十几代人的努力,发展为国内同行业规模最大的企业之一。
古语,六必”乃指“黍稻必齐,曲蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香”,“六必居”的店名源出于此。“六必”又是生产操作原则,所以六必居生产的酱菜均显示了产品质地优良、口感风味独特的风格,“六必居”成为京城酱园中历史最久、声誉最著的小店。“六必居”的酱菜所以出名,是与它选料精细、制作严格分不开的。生产“六必居”酱菜的原料有着严格的要求,酱菜腌制的好坏,与酱本身的质量有很大关系,“六必居”自制黄酱和甜面酱,优选粒大、饱满、色黄、皮薄、油性大的黄豆,保证了质量。