商品成分：

水、面豉（水、盐、大豆、小麦）、白砂糖、盐腌辣椒、大蒜、西红柿酱、改性粟米淀粉、盐、大豆油、香辛料、蚝汁、酸味剂（E270）、甘草粉、色素（E150c）、增味剂（E631、E627）、含大豆、小麦、天然存在亚硫酸盐

商品特点：

李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味，多款選擇，讓你煮出多樣菜式。此鱼香茄子酱，選用特級黃豆及多種天然香料精製而成，配以簡單材料，即能煮成鱼香茄子酱或其他肉類菜式。

食用方法：

建议食法：

茄子350克（切条），猪肉90克 ，李锦记鱼香茄子酱1包（80克）　   （4位用）

建议做法：

将茄子用热油炸香或用水灼熟，沥干。

用1汤匙油炒熟猪肉，加入李锦记鱼香茄子酱及茄子，炒匀至熟透。。

亦适合 - 海鲜  鸡肉  西芹

品牌介绍：

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经125年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。
独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。