金百合 精选百合113g 放大

金百合 精选百合100g

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百合可用于食补,有很多药用价值。

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商品详情

【百合的食用方法】:

1、百合银花粥

【用料】百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。

【做法】先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。

2、绿豆百合粥

【制作】绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。

【功效】:清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3、清蒸百合

【制作】鲜百合适量洗净,蒸熟食用。

【功效】:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

4、蜜汁百合

【制作】百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。

【功效】:滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

5、百合莲子粥

【制作】净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。

【功效】:养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

6.金光南瓜

【原料】:南瓜、鲜百合、糖、香葱。

【做法】:

1、将材料备齐;

2、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;

3、南瓜肉切成3mm左右的片;

4、将南瓜块沿盘沿摆好;

5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀;

6、水烧开,隔水蒸10~20分钟,取出撒适量香葱花即可。

【小贴士】:

1、最好选用内瓤金黄、清甜的南瓜,口感色彩都比较好;

2、百合不新鲜的部分一定要去之不要,以免影响口感、成品美观度;

3、南瓜、百合本身有甜味,拌糖的时候不要太多,以免太甜;

4、隔水蒸的步骤也可以用微波炉操作,盖上保鲜膜大概5~8分钟左右

5、葱花主要做装饰用,不用葱花也可。

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