莲峰 脱水烤麸/面筋 200g

K4D3-FS-210415

烤麸做的时候一定要多洗,多泡,这样做出来味道才好。

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3,28 €

吃货点评

(4,4/5)
10 评分 - 10 点评

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四喜烤麸

原料:烤麸100克,香菇10朵,木耳5克,黄花菜10克,葱5克,姜5克,花生米50克
调料 :料酒1汤匙(15ml),老抽1汤匙(15ml),白糖1又1/2匙(8克),盐1又1/2匙(8克),水300ml
做法
1,香菇,金针菜,温水泡好
2,花生米提前3小时泡好
3,木耳冷水泡好
4,烤麸提前3小时泡好
5,花生米煮10分钟备用
6,烤麸放在水池下冲洗后,煮5分钟取出
7,重新洗好烤麸,切小块
8,锅中放油,将烤麸小心炸好
9,也可以直接将全部烤麸用油煎好
10,锅中放入葱姜末,炸香
11,倒入所有材料
12,放入所有调料
13,加入适量的水
14,煮至收干即可。
 

吃货评论

吃货 (Frederikshavn, Denmark) 于08 Aug 2019 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(5/5

好吃,就是这个口感,强烈推荐啊

终于吃到烤麸啦,这个口感很不错。浸泡后,冲洗干净。和香菇,木耳一起炒着吃,很好吃啊。今天只用了10小块,200克的包装应该能维持一段时间,赞!

吃货 (Amsterdam, Netherlands) 于09 Dec 2016 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(4/5

烤麸

四喜烤麸做起来,加在秋刀鱼便当里也很好。

吃货 (Chambéry , France) 于16 Mar 2016 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(3/5

总是泡不到位

总是泡不到位,味道还好,但是总是做的不好吃

吃货 (Bad Sachsa, Germany) 于05 Mar 2016 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(5/5

好吃

感觉不错

吃货 (OSTRAVA, Czech Republic) 于20 Feb 2016 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(5/5

好吃

提前用温水泡一点然后下在火锅里面超级棒!吃起来特别Q弹

吃货 (Mougins, France) 于09 Nov 2015 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(4/5

不错

有家乡的感觉,红烧烤麸很不粗

吃货 (Villers-sur-Coudun, France) 于29 Aug 2014 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(5/5

好吃

非常好吃而且很方便~

吃货 (ROUEN, France) 于04 May 2014 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(3/5

嚼劲不错

嚼劲不错~~但是吧,不适合我的口味~~

吃货 (PLERIN, France) 于18 Apr 2014 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(5/5

很容易泡开 做法很简单

放锅里滚滚一下就软和了,做法也挺简单,很有嚼劲!

吃货 (Narvik, Nordland, Norway) 于15 Apr 2014 (莲峰 脱水烤麸/面筋 200g) :
(5/5

自己弄面筋费事死了,这个不错!