白家 川菜调料 酸菜鱼 200g

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自己在家做地道川菜

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吃货点评

(4,4/5)
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商品详情

 

商品成分: 

独特3料包配方,让你做的鱼与众不同!

酸菜包配料:泡青菜、泡野山椒、泡辣椒、食用盐、姜、味精、白酒、乳酸柠檬酸、山梨酸钾

码味包调料:淀粉、食用盐、味精

调汤包:食用盐、味精、胡椒

 

商品特点:

白家酸菜鱼精选青菜、鲜辣椒、野山椒等十几种极具地方特色的优质原料,按四川泡菜传统泡制工艺,采用纯种乳酸发酵方式进行泡制,经陶坛纯酿泡制30天,含丰富的乳酸菌,风味独特,质地脆嫩,咸酸适度,可烹饪酸菜鱼、酸菜粉丝汤等经典菜品,亦可以做佐餐配料食用。

泡菜酸香浓郁、鱼肉鲜嫩滑爽、汤味微辣而鲜美,入口纯和、下咽留香、余味悠长、绵绵不绝!

 

食用方法:

1.将重约1公斤的淡水鱼挖腮、刮麟、去内脏、切片,鱼头鱼骨切块;

2.加入码味料和适量料酒(约20克),码味10-15分钟,备用;

3.将适量食用油(约120克),烧熟,加入适量姜和蒜,再加入酸菜包中的物料炒香,再加入水(高汤更佳)约0.9千克,将鱼骨和骨头放入锅中,熬煮约3-5分钟;

4.放入码好味的鱼片和调汤包内的调料,混合均匀,旺火煮熟,起锅即成。

 

品牌介绍:                                              

四川白家食品有限公司位于成都经济技术开发区,是一家专业从事食品科研、生产、加工和销售推广的中型企业,旗下主要产品为“白家”方便粉丝、“小城故事”砂锅米线、“努力餐”川菜烹饪料和“抢抢吃”风味佐餐菜等,系列产品品种规格达到200多个。白家方便粉丝面市6年来畅销全国,出口海外30个国家和地区,国内市场占有率达40%,是国内最大的方便粉丝产销企业。

吃货评论

吃货 (Ulm, Germany) 于26 Jul 2017 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

好吃~

没有试过其他家的,这个我已经很满意啦!
吃完鱼之后的菜汤泡饭,啊,上天!

吃货 (Rotterdam, Netherlands) 于20 Dec 2016 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

昨天刚做着吃了

好吃

吃货 (Montivillers, France) 于18 Mar 2016 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

包装的很好,卖家还有送小礼物,必须好评

包装的很好,卖家还有送小礼物,必须好评

吃货 (Esslingen, Germany) 于18 Mar 2016 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

好吃

真好吃

吃货 (Delft, Netherlands) 于15 Feb 2016 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

很不错

很好吃,而且里面自带一包酸菜,都省的买了。

吃货 (Puteaux, France) 于03 Jan 2016 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

好吃

酸菜鱼做出来很浓郁,好好吃!!!

吃货 (ANTIBES, France) 于15 Dec 2015 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(4/5

酸菜鱼

还没试过呢 估计会不错吧!

吃货 (Ried im Innkreis, Austria) 于03 Aug 2015 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

忒辣

这个酸菜鱼太辣,加了一点点就狠辣了

吃货 (Vichy, France) 于09 Mar 2015 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(0/5

好吃

买了就做了一顿 还挺好吃的 有点点辣 酸菜很多很大块

吃货 (Bourg la Reine, France) 于12 Apr 2014 (白家 川菜调料 酸菜鱼 200g) :
(5/5

便宜又好吃!

便宜好吃,还很容易做,买了两次了~

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