松花糖心皮蛋*6只 480g

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超有营养的皮蛋,皮蛋瘦肉粥,皮蛋豆腐~

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8,98 €

吃货点评

(4,5/5)
8 评分 - 8 点评

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奉上皮蛋豆腐做法:
 
  1. 嫩豆腐一盒,超市里卖的盒装豆腐,麻烦大家在选购的时候一定要先看好生产日期,最好买当天生产的,虽然一般都有3天的保质期,但这种豆制品还是吃当天的比较放心些。盒装的嫩豆腐买回来后,在台面上将豆腐的四个面敲一敲,多敲一敲不要紧,绝对不会碎,当然了,动作也别太粗鲁,然后再用刀将豆腐盒上面的一层塑料划开,因为刚刚四面敲过后,所以很好脱模,直接倒扣在盘子上就可以了。
  2. 在豆腐上先洒上一层盐,把它静置10分钟,10分钟后,你会发现豆腐会出很多水,因为刚刚加过盐的关系,把水直接倒掉就可以了 
  3. 皮蛋去皮切碎,香葱洗净切碎备用 
  4. 豆腐上放皮蛋碎、再洒一层盐(因为之前加过盐了,这一步的盐可以少放些),洒些香葱碎,淋上麻油,喜欢芝麻可以再洒些熟芝麻。接下来就可以上桌了直接享用了 

吃货评论

吃货 (Marcq en Baroeul, France) 于17 Jan 2017 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(5/5

质量很好~

蛋清凝固得很好~剔透有弹性, 蛋黄粘稠适中,味道也很好~非常惊喜!

吃货 (Plaisir, France) 于22 Apr 2016 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(5/5

皮蛋皮蛋我爱你!

好吃!

吃货 (Levallois-Perret, France) 于15 Mar 2016 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(5/5

皮蛋瘦肉粥在家也能做啦

很好吃的皮蛋,不过放久了会干,所以还是尽量尽快吃掉。做皮蛋瘦肉粥太好吃了

吃货 (Ried im Innkreis, Austria) 于03 Aug 2015 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(5/5

干净,好吃

松花蛋味道没得说,一到货就马上做了皮蛋瘦肉粥,吃货终于解馋啦!

吃货 (Amiens, France) 于19 Nov 2014 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(3/5

还可以,有两个破的

有两个蛋壳压碎了,还好吧,可以吃。

吃货 (LE HAVRE, France) 于19 Aug 2014 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(5/5

有两个蛋壳破了 但是味道还行

有两个蛋壳破了 但是味道还行

吃货 (Montpellier, France) 于09 Apr 2014 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(5/5

吃多了不好

但是拌凉菜 煲粥真的都太好吃 可惜有点贵

吃货 (Nantes, France) 于07 Apr 2014 (松花糖心皮蛋*6只 480g) :
(3/5

呵呵·

皮蛋很干净,蛋黄是固态的,不是国内那种流质的,皮蛋味道有点重,但是煲粥还是不错的!

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